O quati, ou coati, é um mamífero da família do guaxinim. Ele é encontrado em florestas tropicais, desde o Panamá até o norte da Argentina, inclusive no Brasil.

Possui cauda longa e anelada e nariz comprido. A cor da pelagem varia do cinza-amarelado ao avermelhado. Ele mede aproximadamente 70 centímetros e pesa de 4,5 a 7 quilos. É onívoro, ou seja, alimenta-se de produtos de origem vegetal e animal. Come frutos, ovos, minhocas e insetos, e suas garras afiadas o ajudam a encontrar a comida escavando o solo.

As fêmeas e os jovens andam em bandos; já os machos adultos preferem viver sozinhos.

Os quatis dormem no alto das árvores, nas quais podem subir facilmente devido ao formato das patas, parecidas com as dos ursos. Preferem o dia à noite. Causam estragos quando invadem galinheiros e milharais em busca de comida.

Existem quatro espécies de quati: quati-mundi, quati-de-nariz-branco, quati-de-cozumel e quati-da-ilha.

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